Шакшука

Шакшука

Ингредиенты

  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 400 гр. Помидоры в собственном соку
  • 1 шт. Перец сладкий
  • 2 зубчика Чеснок
  • 1 шт. Лук
  • 1 ст.л. Масло оливковое
  • Паприка молотая (по вкусу)
  • Перец чили молотый (по вкусу)
  • Орегано молотый (по вкусу)
  • Петрушка свежая (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Инструкции

  1. Порезать мелко лук и чеснок.Перец нарезать небольшими кубиками.
  2. Разогреть на сковороде оливковое масло и затем обжарить на нём лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавить перец и ещё немного обжарить.
  4. Добавить томаты, специи и зелень. И тушить помешивая около 5-7 мин.
  5. Сделать небольшие углубления и в них выбить два яйца. Посолить и готовить пока белок не станет белым, а желток внутри ещё останется жидким.
  6. Снять с огня. Перед подачей посыпать петрушкой. Подавать со свежим хлебом или питой.

 

Instant pot: обжарить на режиме “saute” все ингредиенты кроме яиц.

Сделать небольшие углубления и в них выбить два яйца.

Накрыть сверху крышкой или тарелкой,дать яйцам приготовится еще 3 минуты, пока белок не станет белым, а желток внутри ещё останется жидким. Готово!

Leave a Reply