(5 минут)

Ингредиенты

• 250 гр. Клубника
• 250 гр. Кефир 1%
• 75гр. Йогурт натуральный 0.1%
• 75гр. Вода горячая
• 15гр. Желатин пищевой
• 1гр. Ванилин
• Стивия (сахорозаменитель) – по вкусу

Инструкции

1. Соединить кефир, йогурт, ванилин и сахарозаменитель. Хорошо взбить в течении 5 минут или блендером – 1 минута.
2. Желатин залить 1⁄2 стакана горячей воды, дать немного набухнуть, нагреть и перемешать до полного растворения. Слегка остудить.
3. Медленно влить желатин в кефирную массу, постоянно помешивая. Ягоды клубники промыть и обсушить. Мелкие ягоды положить в креманку, а большие разрезать на небольшие кусочки.
4. Клубнику залить получившимся кефирным кремом и поставить в холодильник до полного застывания.
5. Приятного аппетита!