(5 минут)
Ингредиенты
- 250 гр. Клубника
- 250 гр. Кефир 1%
- 75гр. Йогурт натуральный 0.1%
- 75гр. Вода горячая
- 15гр. Желатин пищевой
- 1гр. Ванилин
- Стивия (сахорозаменитель) – по вкусу
Инструкции
- Соединить кефир, йогурт, ванилин и сахарозаменитель. Хорошо взбить в течении 5 минут или блендером – 1 минута.
- Желатин залить 1⁄2 стакана горячей воды, дать немного набухнуть, нагреть и перемешать до полного растворения. Слегка остудить.
- Медленно влить желатин в кефирную массу, постоянно помешивая. Ягоды клубники промыть и обсушить. Мелкие ягоды положить в креманку, а большие разрезать на небольшие кусочки.
- Клубнику залить получившимся кефирным кремом и поставить в холодильник до полного застывания.
- Приятного аппетита!