Кефирный десерт с клубникой

Кефирный десерт с клубникой

(5 минут)

Ингредиенты

  • 250 гр. Клубника
  • 250 гр. Кефир 1%
  • 75гр. Йогурт натуральный 0.1%
  • 75гр. Вода горячая
  • 15гр. Желатин пищевой
  • 1гр. Ванилин
  • Стивия (сахорозаменитель) – по вкусу

Инструкции

  1. Соединить кефир, йогурт, ванилин и сахарозаменитель. Хорошо взбить в течении 5 минут или блендером – 1 минута.
  2. Желатин залить 1⁄2 стакана горячей воды, дать немного набухнуть, нагреть и перемешать до полного растворения. Слегка остудить.
  3. Медленно влить желатин в кефирную массу, постоянно помешивая. Ягоды клубники промыть и обсушить. Мелкие ягоды положить в креманку, а большие разрезать на небольшие кусочки.
  4. Клубнику залить получившимся кефирным кремом и поставить в холодильник до полного застывания.
  5. Приятного аппетита!

Leave a Reply