Первое
Читаем ингредиенты: ingredients.
Первые три ингредиенты в продукте, самые основные.
Если один из них сахар (sugar, cane sugar high fructose corn syrup, any other syrup) не берем.
Иногда там могут идти сахарозаменители. Если stevia, то можно брать, если другие, то лучше не нужно.
Далее
Первый ингредиент самый основной в составе. Если на хлебе написано rye bread, a первый ингредиент пшеница (wheat), то хлеб просто из белой муки. Тоже самое по другим продуктам.
Всегда читаем ингредиенты.
Хлеб
Вот пример ржаных полезных хлебцов:
- Wasa. Это действительно ржаной хлебец. Первый ингредиент рожь, второй отруби и кунжут. Если на упаковке написано rye bread, а первый ингридиент белая мука, значит хлеб не ржаной.
- Fitness bread (rye bread) – Это хороший ржаной хлеб
- Sprouted bread
- Еzekiel или другой sprouted bread тоже хорошо
Теперь варианты когда написано одно, а в составе другое. Такой хлеб не покупайте.
- Orowheat (плохой вариант)
Написано рожь, а в ингредиентах просто белая мука, даже не whole. Не покупайте!
Крупы:
Это были хорошие крупы.
Не нужно покупать гранолу. Это простые углеводы с добавлением сахара – sugar на втором месте:
Sugar:
Сахар добавляют всюду, поэтому всегда смотрите сколько сахара.
Если один из них сахар (sugar, cane sugar high fructose corn syrup, any other syrup) не берем.
Иногда там могут идти сахарозаменители. Если stevia, то можно брать, если другие, то лучше не нужно. Есть сахарозаменители, к примеру erythritol, которые может вызвать проблемы с кишечником (вздутие, поносы).
А вот пример клюквы, в которую добавили сахар. Это мы не берем:
Корнфлекс (не берем)
Йогурт
B йогурте должно быть только молоко и бактерии (cultures). Если в составе другие ингредиенты как сахар, и различные загустители лучше не брать. Ищите plain yogurt без каких либо добавок. (fage, greek, wallaby etc.)
Лучше добавить ягоды и подсластить мёдом. K примеру, Fage, wallaby, greek.
Молоко
Практически везде 14 гр сахара. Кроме Fairlife milk и веганских вариантов. (Almond etc, но здесь снова смотрите, чтобы в ингредиентах было просто молоко и не было добавлено сахара)
Я рекомендую Fairlife milk. Меньше сахара и больше белка:
Далее смотрим на nutrition facts.
Первое смотрите размер порции: serving. Это может быть столовая ложка (для меда и масел), 28гр для сыра (один кусочек), 240 гр для йогурта.
Вас снова интересует sugar, его не должно быть много.
Proteins (белки)
Очень важный компонент продукта. В йогурте мы хотим видеть 22 гр белка и мало сахара. К примеру йогурт Fage.
А вот такой вариант не стоит, много сахара и мало белка:
Sodium (соль)
Соль кладут практически всюду как сахар. Для нормальной работы организма, нужно 600 мг соли, обычно употребляют около 3500.
Во всех приготовленных продуктах(полуфабрикатах) уже очень много соли. Например в мису супе 900мг соли. Если sodium больше 300мг, то аккуратнее с этим. К примеру, в коттедже около 350мг. Соль задерживает воду и вызывает отчётность.
Fat (жиры)
Обычно указано количество грамм на serving.(порцию,которая может менятся) Дневная норма жиров при балансе(вы не хотите стройнеть или набирать вес) 1гр на кр вашего нормального веса,то есть при 60 кг,60 гр жиров.При похудении расчеты другие,при наборе массы тоже.
При покупке продукта помните об этом.
Отличных вам покупок!
