Гречка с чечевицей

Гречка с чечевицей

  • Гречка 100 гр
  • Вода 300 мл
  • Чечевица  80 гр
  • Морковка 1 шт
  • Сельдерей 1 палочка
  • Лук 1/2 ( по желанию)

Instant pot: (мультиварка)

На режиме saute слегка обжарить лук и морковь и сельдерей( нарезав предварительно) на чайной ложке растительного масла, добавить гречку и чечевицу залить кипятком и готовить не режиме manual 20 минут

Вариант без instant pot:

Чечевицу (80 г) промыть, залить кипятком (2,5 стакана). Довести до кипения и готовить под крышкой на низком огне почти до готовности (приблизительно 18-20 минут).

Добавить промытую гречневую крупу  соль (0,5 ч. л.). Довести до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой 5 минут. Затем выключить огонь и дать гречневой крупе запариться до готовности (под крышкой).

Тем временем нарезать лук, морковь и селдерей  небольшими кубиками и поджарить на растительном  масле до прозрачности лука. Довабить в кашу.

 

Leave a Reply