- Гречка 100 гр
- Вода 300 мл
- Чечевица 80 гр
- Морковка 1 шт
- Сельдерей 1 палочка
- Лук 1/2 ( по желанию)
Instant pot: (мультиварка)
На режиме saute слегка обжарить лук и морковь и сельдерей( нарезав предварительно) на чайной ложке растительного масла, добавить гречку и чечевицу залить кипятком и готовить не режиме manual 20 минут
Вариант без instant pot:
Чечевицу (80 г) промыть, залить кипятком (2,5 стакана). Довести до кипения и готовить под крышкой на низком огне почти до готовности (приблизительно 18-20 минут).
Добавить промытую гречневую крупу соль (0,5 ч. л.). Довести до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой 5 минут. Затем выключить огонь и дать гречневой крупе запариться до готовности (под крышкой).
Тем временем нарезать лук, морковь и селдерей небольшими кубиками и поджарить на растительном масле до прозрачности лука. Довабить в кашу.