(65 минут, из них 30 “пассивные”)
Ингредиенты
- 400 гр. Куриное филе (Для Песцетерианцев – заменить на рыбное филе)
- 1 шт. Луковица
- 2 шт. Помидоры
- 1 шт. Перец болгарский красный
- 2-3 зубчика Чеснок (по желанию)
- Соль
- Специи (по вкусу)
Инструкции
- Помидоры обдаем крутым кипятком и избавляемся от шкурки, нарезаем кубиками; нарезаем лук и пассеруем до золотистого цвета; тонко нарезаем перец и слегка обжариваем на а/п сковороде; нарезаем кубиками филе и обжариваем на а/п сковороде до золотистого цвета.
- Далее к курочке добавляем лук, перец, помидор и соль, все перемешиваем, заливаем водой (примерно стакан) и на максимальном огне тушим несколько минут. Далее убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 20 минут. После добавляем специи, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и тушим ещё 10 мин.
- Приятного аппетита!