(65 минут, из них 30 “пассивные”)

Ингредиенты

• 400 гр. Куриное филе (Для Песцетерианцев – заменить на рыбное филе)
• 1 шт. Луковица
• 2 шт. Помидоры
• 1 шт. Перец болгарский красный
• 2-3 зубчика Чеснок (по желанию)
• Соль
• Специи (по вкусу)

Инструкции

1. Помидоры обдаем крутым кипятком и избавляемся от шкурки, нарезаем кубиками; нарезаем лук и пассеруем до золотистого цвета; тонко нарезаем перец и слегка обжариваем на а/п сковороде; нарезаем кубиками филе и обжариваем на а/п сковороде до золотистого цвета.
2. Далее к курочке добавляем лук, перец, помидор и соль, все перемешиваем, заливаем водой (примерно стакан) и на максимальном огне тушим несколько минут. Далее убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 20 минут. После добавляем специи, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и тушим ещё 10 мин.
3. Приятного аппетита!