Ингредиенты:
– творог   – 200 г
– сыр – 30 г
– кукурузный крахмал – 30 г (можно заменить на 20 г любой цельнозерновой муки)
– яйцо куриное – 1 шт. (если маленькие, то можно 2 шт.)
– сухое обезжиренное молоко – 20 г (можно исключить)
– разрыхлитель – 0,5 ч.л.
– укроп и другая зелень – по вкусу
– соль, перец – по вкусу
⠀
Готовим:
1. К творогу добавляем яйцо, соль и перец – хорошенько все перемешиваем.
2. К полученной смеси добавляем натертый сыр, крахмал (или муку), сухое молоко и разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
3. Мелко нарезаем зелень и замешиваем его в наше тесто.
4. Нагреваем сковороду (при необходимости добавляем каплю масла). Выкладываем на сковороду наше густое тесто и разравниваем его лопаткой.
5. Обжариваем на маленьком огне под крышкой с двух сторон.
⠀

Сверху можно добавить зелень.