Рецепты
кекс с творожным кремом для завтрака
Ингредиенты: ⠀ Для кекса: ⠀ – овсяная мука (или молотая овсянка) – 6 ст. ложек – 1 яйцо – молоко – 70 мл – какао
Запеканка из кабачков с фаршем
Мясной фарш. 200 гр. Кабачки. ≈ 400 гр. Морковь. 1 шт. Репчатый лук. 1 шт. Помидор. 1 шт. Рис бурый /гречка/киноа ¾ стакана Сметана. 1-2 ст.л.
Салат с фасолью и курицей(тофу)
Красная фасоль – 100 гр Отварная курица/ говядина или тофу – 100 гр. или пол авокадо Красный лук – 1/2 шт. Красный слад. перец – 1 шт. Острый перец – 1/2 шт или 3/4 чл хлопьев чили
Tворожная намазка с огурцами, укропом и редиской.
Творог 100 гр. Редис 2 шт. Oгурец 1 шт Зеленый лук. несколько перьев. Чеснок. 1 зубчик (опционально) Укроп. Несколько веточек. Сметана или йогурт 1 столовая
Чили с кабачком
Мясной фарш. 200 гр. или тофу Репчатый лук. 1 шт. Кабачок. 1 шт. Морковь. 1 шт. Сельдерей. 2 стебля. Чеснок. 3-5 зубчиков. Помидор. 1 небольшой
Гречка с чечевицей
Гречка 100 гр Вода 300 мл Чечевица 80 гр Морковка 1 шт Сельдерей 1 палочка Лук 1/2 ( по желанию) Instant pot: (мультиварка) На режиме
Салат с курицей, яблоком и сельдереем
Курица, 100 гр. (если постный вариант, то без курицы) Сельдерей. 2 стебля. Яйцо. 1 шт. Сваренные вкрутую. ( если постный вариант, то яйца заменить 1сл
Овсяноблин
1 желток 2 белка 30 гр. отрубей или овсянки, соль. Дать постоять 2-3 минуты и жарить на маленьком огне 2-3 минуты под крышкой. Выложить на
Хачапури
Ингредиенты: – творог – 200 г – сыр – 30 г – кукурузный крахмал – 30 г (можно заменить на 20 г любой цельнозерновой муки)
Пицца на кабачке
1 кабачок 30 грамм овсяной муки 1 яйцо 1 зубчик чеснока Соль и острый перец чили по вкусу. Кабачок очищаем от кожуры, трем на терке
Сырники запеченные легкие
Ингредиенты • 250 гр. Творог до 5% • 1 шт. Белок куриного яйца • 2 ст.л. Whole wheat flour • 0.5 пакетика Ванилин • Сахарозаменитель
Салат с креветками, яблоком и авокадо
Ингредиенты • 150 гр. Креветки отварные • 200 гр. Листовой салат (айсберг, руккола и пр.) • 200 гр. Томаты черри (10 шт.) • 1/2 шт.
Салат с курицей и грибами
Ингредиенты • 1 шт. Куриная грудка • 200 гр. Шампиньоны грибы • 2 шт. Огурцы • 2 ст.л. Сметана 15% • 2 ч.л. Горчица •
Салат из огурцов, моркови и яблока
(10 мин) Ингредиенты 1 шт. Морковь 1 шт. Яблоко 1 шт. Огурец 100 гр. Салат (листья) 40 гр. Сметана 15% (или оливковое масло – для
Шакшука
Ингредиенты 2 шт. Яйцо куриное 400 гр. Помидоры в собственном соку 1 шт. Перец сладкий 2 зубчика Чеснок 1 шт. Лук 1 ст.л. Масло оливковое
Легкий салат с консервированным тунцом
(5 минут) Ингредиенты 1 шт. Огурец 2 шт. Помидор (томат) 150 гр. Салатная смесь «Руккола и радичио» (или другой листовой салат) 150 гр. Тунец консервированный
Глазированные сырки
Ингредиенты 100 гр. Шоколад горький 75% 25 гр. Молоко 1% 400 гр. Творог до 5% 100 гр. Вишня (свежая или замороженная) Сахарозаменитель (по вкусу) Инструкции
Стеклянная лапша с фаршем по китайски
Куриный фарш. 200 гр. стеклянная лапша (miracle noodle) Репчатый лук. 1 очень небольшая луковица. Зеленый лук. Имбирь. 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря. Чеснок. 2
Запеканка из кабачков с фаршем
Мясной фарш. 200 гр. Кабачки. ≈ 400 гр. Морковь. 1 шт. Репчатый лук. 1 шт. Помидор. 1 шт. Рис бурый /гречка/киноа ¾ стакана Сметана. 1-2 ст.л.
Салат с фасолью и курицей(тофу)
Красная фасоль – 100 гр Отварная курица/ говядина или тофу – 100 гр. или пол авокадо Красный лук – 1/2 шт. Красный слад. перец – 1 шт. Острый перец – 1/2 шт или 3/4 чл хлопьев чили
Tворожная намазка с огурцами, укропом и редиской.
Творог 100 гр. Редис 2 шт. Oгурец 1 шт Зеленый лук. несколько перьев. Чеснок. 1 зубчик (опционально) Укроп. Несколько веточек. Сметана или йогурт 1 столовая
Чили с кабачком
Мясной фарш. 200 гр. или тофу Репчатый лук. 1 шт. Кабачок. 1 шт. Морковь. 1 шт. Сельдерей. 2 стебля. Чеснок. 3-5 зубчиков. Помидор. 1 небольшой
Гречка с чечевицей
Гречка 100 гр Вода 300 мл Чечевица 80 гр Морковка 1 шт Сельдерей 1 палочка Лук 1/2 ( по желанию) Instant pot: (мультиварка) На режиме
Салат с курицей, яблоком и сельдереем
Курица, 100 гр. (если постный вариант, то без курицы) Сельдерей. 2 стебля. Яйцо. 1 шт. Сваренные вкрутую. ( если постный вариант, то яйца заменить 1сл
Рулет из индейки с грибами
филе бедра индейки 1 шт. или филе курицы шампиньоны 5 шт. лук 1 шт. пучок петрушки 1 шт. 1/2 лимон соль, перец по вкусу масло
Хачапури
Ингредиенты: – творог – 200 г – сыр – 30 г – кукурузный крахмал – 30 г (можно заменить на 20 г любой цельнозерновой муки)
Фаршированные перцы
Ингредиенты: – перец сладкий – 750 г (5-6 шт) – филе индейки/курицы – 400 г – булгур/гречка/бурый рис – 100 г (в сухом виде) –
Пицца на кабачке
1 кабачок 30 грамм овсяной муки 1 яйцо 1 зубчик чеснока Соль и острый перец чили по вкусу. Кабачок очищаем от кожуры, трем на терке
Мидии по французски
Ингредиенты Порций: 3 25 свежих мидий 1 ст.л. оливкового масла 3 зубчиков чеснока, измельчить 2 стебля зеленого лука, нарезать 2 помидора, нарезать 1/2 стакан белого вина
Уха из лосося
1 Килограмм лосося; Морковь 2 шт Лук репчатый; Соль; Перец горошковый; Лавровый лист; Зелень. Лосось прополаскиваем, режем кусками, голову и хвост также используем. Закладываем лосось
Грибной веганский суп с перловкой
Сухие грибы из Костко замочить в холодной воде на пару часов или на ночь. Процедить воду через марлю или тонкое полотенце, грибы промыть от трухи
Спагетти сквош с овощами
Ingredients 1/2 spaghetti squash 1 leaf kale 3 sliced mushrooms 2 cloves minced garlic 3 broccoli florets Directions Cut a spaghetti squash in half length-wise
Фриттата с овощами
Ингредиенты Яйца 4 штуки Петрушка 1 пучок Соль / Перец Йогурт 50 г Чеснок 2 зубчика Лук 1 штука( можно без) Помидор 1 штука Красный сладкий
Медово-лимонные куриные грудинки
(38 минут) Ингредиенты • 2 шт. Куриная грудка • 1 ст.л. мед • 1 шт. Цедра лимона • 1 ч.л. Масло подсолнечное • Соль (по
Постная говядина в соевом соусе
Ингредиенты 200 гр. говядина 3 зубчика Чеснок 3 ст.л. Соевый соус 0.5 ч.л. Имбирь молотый Перец красный молотый острый (по вкусу) 150 гр. Фасоль зеленая стручковая
Жаркое
Ингредиенты 200 гр. баранина (или любое другое мясо, желательно не свинину – из-за жирности) 3 зубчика Чеснок 3 ст.л. Соевый соус 0.5 ч.л. Имбирь молотый
Мясные Оладьи
Ингредиенты 450 гр. Фарш (любое мясо, желательно не свинина – из-за жирности) 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Лук (75 гр.) 1 шт. Морковь (75
Куриные рулеты с черносливом
Ингредиенты • 400 гр. Куриная грудка • 40 гр. Чернослив • 40 гр. Сыр маложирный 9% • Соль (по вкусу) • Перец черный (по вкусу)
Картофель с грибами и курицей
(50мин) Ингредиенты 2 шт. Куриная грудка 4 шт. Картофель 10 шт. Шампиньоны грибы 100 гр. Сыр маложирный 17% 1 шт. Лук 125 гр. Молоко 0,5%
Чахохбили
(65 минут, из них 30 “пассивные”) Ингредиенты 400 гр. Куриное филе (Для Песцетерианцев – заменить на рыбное филе) 1 шт. Луковица 2 шт. Помидоры 1
Пица на курице или на броколли
(так же можно делать cauliflower crust http://allrecipes.com/recipe/232930/cauliflower-pizza-crust) Ingredients 1 Pound of Ground Chicken or broccoli rice 1/4 Cup Shredded Mozzarella Cheese 1/4 Teaspoon Black Pepper
Лобио из красной фасоли
Ингредиенты 1 банки Фасоль красная консервированная 1 ч.л. Масло подсолнечное 1 шт. Лук 4 зубчика Чеснок 1 пучок Кинза свежая 3 ст.л. Томатная паста Сахарозаменитель
Котлеты под сырной корочкой
Ингредиенты 500 гр. Куриная грудка 2 шт. Лук 1 шт. Яйцо куриное 200 гр. Молоко 1% 50 гр. Сыр маложирный 17% 3 зубчика Чеснок Инструкции
Куриные оладьи
Ингредиенты 450 гр. куриный фарш 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Лук (75 гр.) 1 шт. Морковь (75 гр.) 1 шт кабачок чеснок 30 гр.
Постная говядина в соевом соусе
Ингредиенты 200 гр. говядина 3 зубчика Чеснок 3 ст.л. Соевый соус 0.5 ч.л. Имбирь молотый Перец красный молотый острый (по вкусу) 150 гр. Фасоль зеленая стручковая
Салат из кальмаров и креветок
листья салата/пекинской капусты/кейла 150 гр 1 тушка кальмара 50 г креветок 1 яйцо зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) соль йогурт или сметана Очистить кальмар, опустить
Tворожная намазка с огурцами, укропом и редиской.
Творог 100 гр. Редис 2 шт. Oгурец 1 шт Зеленый лук. несколько перьев. Чеснок. 1 зубчик (опционально) Укроп. Несколько веточек. Сметана или йогурт 1 столовая
Чили с кабачком
Мясной фарш. 200 гр. или тофу Репчатый лук. 1 шт. Кабачок. 1 шт. Морковь. 1 шт. Сельдерей. 2 стебля. Чеснок. 3-5 зубчиков. Помидор. 1 небольшой
Салат с курицей, яблоком и сельдереем
Курица, 100 гр. (если постный вариант, то без курицы) Сельдерей. 2 стебля. Яйцо. 1 шт. Сваренные вкрутую. ( если постный вариант, то яйца заменить 1сл
Рулет из индейки с грибами
филе бедра индейки 1 шт. или филе курицы шампиньоны 5 шт. лук 1 шт. пучок петрушки 1 шт. 1/2 лимон соль, перец по вкусу масло
Мидии по французски
Ингредиенты Порций: 3 25 свежих мидий 1 ст.л. оливкового масла 3 зубчиков чеснока, измельчить 2 стебля зеленого лука, нарезать 2 помидора, нарезать 1/2 стакан белого вина
Фриттата с овощами
Ингредиенты Яйца 4 штуки Петрушка 1 пучок Соль / Перец Йогурт 50 г Чеснок 2 зубчика Лук 1 штука( можно без) Помидор 1 штука Красный сладкий
Сырники запеченные легкие
Ингредиенты • 250 гр. Творог до 5% • 1 шт. Белок куриного яйца • 2 ст.л. Whole wheat flour • 0.5 пакетика Ванилин • Сахарозаменитель
Салат с креветками, яблоком и авокадо
Ингредиенты • 150 гр. Креветки отварные • 200 гр. Листовой салат (айсберг, руккола и пр.) • 200 гр. Томаты черри (10 шт.) • 1/2 шт.
Салат с курицей и грибами
Ингредиенты • 1 шт. Куриная грудка • 200 гр. Шампиньоны грибы • 2 шт. Огурцы • 2 ст.л. Сметана 15% • 2 ч.л. Горчица •
Легкий салат с консервированным тунцом
(5 минут) Ингредиенты 1 шт. Огурец 2 шт. Помидор (томат) 150 гр. Салатная смесь «Руккола и радичио» (или другой листовой салат) 150 гр. Тунец консервированный
Оладьи из кабачков с индейкой
(30 минут) Ингредиенты 500 гр. Кабачок 300 гр. Индейка филе 1 шт. Яйцо куриное 30 гр. Овсяная мука 1 ч.л. Масло оливковое Специи (по вкусу)
Пица на курице или на броколли
(так же можно делать cauliflower crust http://allrecipes.com/recipe/232930/cauliflower-pizza-crust) Ingredients 1 Pound of Ground Chicken or broccoli rice 1/4 Cup Shredded Mozzarella Cheese 1/4 Teaspoon Black Pepper
Фруктовый салат с орехами
Ингредиенты 5 гр. Грецкие орехи 40 гр. Йогурт натуральный или 1 чл hemp seeds 50 гр. Яблоки 60 гр. Морковь 2 шт. Чернослив или свежие
Рыба в овощном соусе (38 минут)
Ингредиенты 700 гр. Белая рыба 2 шт. Лук 2 шт. Морковь 2 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Масло оливковое 2 зубчика Чеснок Специи (по вкусу)
Творог
1 кварт Buttermilk поставить в Instant Pot on keep warm на час. Каждый следующий кварт добавить час (4 кварта = 4 часа). Откинуть в марлю
Кефир
На ¼ молока добавить kefir starter на 10 часов. Готово! Половину готового кефира снова добавить в свежее молоко и так можно продолжать, чтобы всегда был
Салат из кальмаров и креветок
листья салата/пекинской капусты/кейла 150 гр 1 тушка кальмара 50 г креветок 1 яйцо зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) соль йогурт или сметана Очистить кальмар, опустить
Запеканка из кабачков с фаршем
Мясной фарш. 200 гр. Кабачки. ≈ 400 гр. Морковь. 1 шт. Репчатый лук. 1 шт. Помидор. 1 шт. Рис бурый /гречка/киноа ¾ стакана Сметана. 1-2 ст.л.
Tворожная намазка с огурцами, укропом и редиской.
Творог 100 гр. Редис 2 шт. Oгурец 1 шт Зеленый лук. несколько перьев. Чеснок. 1 зубчик (опционально) Укроп. Несколько веточек. Сметана или йогурт 1 столовая
Чили с кабачком
Мясной фарш. 200 гр. или тофу Репчатый лук. 1 шт. Кабачок. 1 шт. Морковь. 1 шт. Сельдерей. 2 стебля. Чеснок. 3-5 зубчиков. Помидор. 1 небольшой
Гречка с чечевицей
Гречка 100 гр Вода 300 мл Чечевица 80 гр Морковка 1 шт Сельдерей 1 палочка Лук 1/2 ( по желанию) Instant pot: (мультиварка) На режиме
Салат с курицей, яблоком и сельдереем
Курица, 100 гр. (если постный вариант, то без курицы) Сельдерей. 2 стебля. Яйцо. 1 шт. Сваренные вкрутую. ( если постный вариант, то яйца заменить 1сл
Хачапури
Ингредиенты: – творог – 200 г – сыр – 30 г – кукурузный крахмал – 30 г (можно заменить на 20 г любой цельнозерновой муки)
Фаршированные перцы
Ингредиенты: – перец сладкий – 750 г (5-6 шт) – филе индейки/курицы – 400 г – булгур/гречка/бурый рис – 100 г (в сухом виде) –
Пицца на кабачке
1 кабачок 30 грамм овсяной муки 1 яйцо 1 зубчик чеснока Соль и острый перец чили по вкусу. Кабачок очищаем от кожуры, трем на терке
Зеленый смузи
100 ml unsweetened almond milk. 1/2 ripe banana, frozen (все в порядке, можно. но если хотите быстрее результаты, можно без банана) 1/3 cup chopped mango,